Será el jueves 30 de mayo a las 17 horas en la Casa de la Cultura de Piriápolis.
El libro será introducido por la historiadora maestra Marta Pereira.
La obra llegó a ser presentada en 2019 por la Asociación de Funcionarios Jubilados de la Enseñanza (Afuje) de San Carlos en la sala Julio Castro de la Biblioteca Nacional, Montevideo.
«S.O.S. sabores carolinos» es un libro de cocina que contiene historias y datos importantes y básicos de los orígenes y la vida cotidiana de la ciudad.
Comenzó como proyecto en los talleres semanales de Recetas Tradicionales en AFUJE San Carlos.
La idea original fue de la profesora Noemí Bueno y tiene la participación de varias autoras.
Los fondos que genera se destinan a beneficio del Centro de Atención Integral para personas con Alzheimer y sus familiares.